4月11日至13日，由武汉轻工大学主办的第五届粮食安全与食品科技创新国际论坛在湖北省武汉市成功举办。本次论坛以“向新、向质、向未来”为主题，汇聚了来自法国、丹麦、日本及国内粮食行业知名高校、科研院所的专家学者，以及行业协会代表，共同探讨粮食安全与食品科技创新的前沿议题。我院机电工程系副教授谢晖老师与粮油食品系万成博士出席本次盛会，促进我院在相关领域的学术影响力的提升与发展。

论坛期间，中国工程院院士李培武、金征宇分别作主旨报告。李培武院士以“大食物观”为切入点，强调通过现代生物技术实现食品多元化供给与绿色可持续发展，提出在保障食品安全的前提下，需加强技术创新以提升食品原料供应能力。金征宇院士则围绕制糖工程与淀粉科学领域，剖析了当前技术瓶颈与关键科学问题，为行业突破提供了理论指导。

本次论坛共设11个分论坛，涵盖农业科技创新、粮食加工产业、质量安全检测等核心议题。谢晖副教授与万成博士积极参与多场分论坛研讨，两人结合我院在粮食机械智能化、食品加工工艺优化等领域的研究成果，与国内外专家学者就粮食安全、食品科技等热点问题展开深入交流，并学习借鉴其他高校与科研机构的先进理念，为后续科研合作奠定基础。

通过参与此次国际论坛，我院教师团队不仅拓宽了学术视野，更深化了与国内外同行的交流合作。谢晖老师表示：“此次论坛让我们接触到粮食科技领域的前沿动态，尤其在智能装备与绿色加工技术方面收获颇丰，未来将结合我院专业特色和江西省教育厅重点实验室建设需要，推动产教融合与技术转化。”万成博士则强调，通过跨学科对话，进一步明确了我院在食品质量安全检测方向的研究重点。

论坛的成功举办为我院教师提供了宝贵的国际学术平台。机电工程系将持续鼓励教师参与高水平学术交流，强化“产教融合、创新驱动”理念，推动粮食机械智能化、农产品加工装备升级等领域的研究，助力粮食安全与食品科技领域的高质量发展。同时，我院将深化与国内外高校、企业的合作，为行业培养更多高素质技术技能人才，为乡村振兴与粮食安全战略贡献职教力量。